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Tracker d'introduction des allergènes : PDF gratuit pour les parents

Suivez l'introduction des allergènes de votre bébé avec notre tracker PDF gratuit. Simple, clair et prêt à imprimer pour ne rien oublier.

· 2 min read
Allergen Introduction Baby Feeding Food Allergies Free Download Free Resources Highchair Printable Starting Solids Tracker
By Elina @ Little Puku

Parent-founded Little Puku to share practical, research-backed feeding guides for families navigating baby-led weaning and highchair safety.

L'introduction des allergènes alimentaires est l'une des étapes les plus importantes — et les plus anxiogènes — de la diversification. Savoir quoi introduire, quand, et comment observer les réactions de votre bébé peut être déroutant.

Notre tracker d'introduction des allergènes est là pour vous simplifier la vie et vous donner une vue claire de là où vous en êtes.

Pourquoi introduire les allergènes tôt ?

Les recommandations actuelles de la Haute Autorité de Santé (HAS) et de Santé publique France sont claires : une introduction précoce des principaux allergènes (dès le début de la diversification, entre 4 et 6 mois) réduit le risque de développer une allergie alimentaire. Attendre n'est pas protecteur — c'est même l'inverse.

Les 14 allergènes prioritaires

Votre tracker couvre les 14 allergènes majeurs reconnus par la réglementation européenne :

  1. Arachides (cacahuètes)
  2. Lait de vache
  3. Œuf
  4. Gluten (blé, seigle, orge, avoine...)
  5. Fruits à coque (noix, amandes, noisettes...)
  6. Poisson
  7. Crustacés
  8. Soja
  9. Sésame
  10. Lupin
  11. Moutarde
  12. Céleri
  13. Mollusques
  14. Sulfites et dioxyde de soufre

Comment utiliser le tracker

  • Introduisez un allergène à la fois, en petite quantité
  • Attendez 2 à 3 jours avant d'en introduire un nouveau
  • Notez la date d'introduction, la quantité donnée et la réaction observée
  • En cas de doute sur une réaction, contactez votre pédiatre ou appelez le 15

Signes d'une réaction allergique

Urticaire, gonflement des lèvres ou du visage, difficultés à respirer, vomissements soudains après l'ingestion... En cas de réaction sévère, appelez le 15 immédiatement. Les réactions légères (légère rougeur localisée) peuvent être mentionnées à votre pédiatre lors du prochain rendez-vous.

Téléchargez gratuitement votre tracker allergènes ici →

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Frequently asked questions

Current ASCIA guidelines recommend introducing common allergens when your baby shows signs of readiness for solids, usually around 6 months of age and not before 4 months. Peanut and egg should be among the first allergens introduced, as they have the strongest evidence for allergy prevention through early introduction.
In Australia and New Zealand, the nine common food allergens are peanut, egg, cow's milk, tree nuts, soy, wheat, fish, shellfish, and sesame. These nine foods are responsible for the vast majority of food allergies in children and should all be introduced before 12 months of age.
The traditional 3-day wait rule is no longer supported by current evidence. Since most allergic reactions appear within two hours of eating, waiting until the next meal or the next day is sufficient before trying a new allergen. This means you can work through the nine allergens more quickly than older advice suggested.
Mild reactions may include a small rash or redness around the mouth, a few isolated hives, slight runny nose, or mild tummy upset. A rash around the mouth alone, with no other symptoms, may actually be contact irritation rather than an allergy. The 2026 ASCIA guidelines encourage parents to try the food again in this case.
Call 000 in Australia or 111 in New Zealand immediately if your baby shows signs of anaphylaxis: widespread hives or swelling of the face, lips, or tongue; difficulty breathing, wheezing, or persistent cough; repeated vomiting; or becoming pale, floppy, or unresponsive. If symptoms appear in more than one body system, treat it as a medical emergency.
Once your baby has tolerated an allergen, aim to include it in their diet at least once or twice a week. The 2026 ASCIA update stresses that stopping allergen foods after introduction may actually increase the risk of developing a food allergy. Regular, ongoing exposure is key to maintaining tolerance.
Yes. A well-supported baby in the 90-90-90 position (hips, knees, and ankles at roughly 90 degrees) can focus on tasting and swallowing safely. A footrest helps create this stable base. Proper positioning also makes it easier for you to observe your baby for signs of a reaction during first tastings.
Babies with eczema or a family history of food allergy are actually among those who benefit most from early allergen introduction. Current guidelines recommend introducing allergens as normal, starting with peanut and egg. If your baby has severe eczema, speak with your GP or paediatric allergist before starting, as they may recommend introduction as early as 4 months.
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